自永新县首家“华山长辈食堂”已开办以来，已平稳运营半年有余。食堂始终坚持“协会组织+社会捐赠+政府帮扶+乡贤赞助+村民自筹”的多元协同模式，依据老人年龄和健康状况实行阶梯收费，重点向高龄、失能、困难老人倾斜，并为特困群体提供费用减免，切实减轻老人就餐负担。

永新县志愿者协会不仅是食堂筹建的重要推动者，更在日常运营中扮演关键角色。通过广泛动员社会力量、组织志愿者参与服务、协助建立老人互助自治机制等方式，协会有效保障了食堂的可持续运转。在其积极推动下，食堂逐步形成了“政府引导、社会助力、群众互助”的良性运行机制，真正守护了老人“舌尖上的幸福晚年”，并获得了政府、村委和村民的广泛认可。

年近八旬的李奶奶是食堂的常客，子女常年在外工作，以往独自操持三餐十分不便。她感慨道：“以前自己做饭既费时又费力，现在食堂一日三餐都有热饭热菜，实在方便多了。”

除助餐服务外，华山长辈食堂还配套设有图书阅览区、健身活动区、棋牌娱乐室及电影放映角，并配备空调、电视、饮水机等设施，如今已成为周边老人日常休闲、社交互动、文化娱乐的重要场所。正如常客曾大爷所说：“这里不光是吃饭的地方，更是我们老年人的‘幸福驿站’，大家聚在一起聊聊天、活动活动，日子过得有滋有味。”

截至目前，在各乡镇政府与永新县志愿者协会的共同推动下，我县已在多个乡镇建成并运营4家长辈食堂，初步构建起乡村养老服务网络。未来，若要进一步扩大覆盖面、提升服务品质，让“幸福味道”浸润更多乡村角落，仍需广泛动员并统筹政府、企业、社会组织及爱心人士等多方力量，共同构建可持续、可推广的共建共治共享长效机制。